Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые

Кулинария. Напитки

Автор: Ирина Жиляева

Торты с сюрпризом сделают ваш праздник незабываемым! Их ароматная середина подарит в разрезе цветы из творожного теста, радужное сердце с цедрой лайма, милых шоколадных кошек, ежевичное омбре и даже признание в любви! Торты просты в приготовлении. Эффектные приемы работы с различными видами теста, наполнителями из цедры, орехов, кусочков желе и …

Кулинарная книжка. Мамины советы

Кулинария. Напитки

Автор: Галина Балан

В книгу вошли доступные и оригинальные рецепты, которыми пользовались наши мамы, бабушки и прабабушки. Они не утратили новизны и сейчас. Для широкого круга читателей.

КГБ, или Как готовили бабушки

Кулинария. Напитки

Автор: Илья Лазерсон, Михаил Спичка

Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг …

Лучшая кулинарная энциклопедия. 50000 лучших рецептов

Кулинария. Напитки

Автор: Конева Лариса Станиславовна

Книга знакомит читателей с особенностями национальной кухни практически различных стран мира, дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных блюд. Она поможет не только правильно приготовить блюдо, но изысканно подать его, а также составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям народов. Книга адресуется широкому кругу …

Stuff Every Cook Should Know

Кулинария. Напитки

Автор:

The latest in Quirk’s best-selling Stuff series, Stuff Every Cook Should Know is an indispensible reference for any kitchen. With entries on how to make a meal plan, common ingredient substitutions, how to throw a dinner party, tips for organizing a small kitchen, and much more, this book has everything …

44 здоровых блюда

Кулинария. Напитки

Автор:

Книга содержит рецепты из популярного в Европе журнала «ВВС Good Food Magazine». С помощью британских кулинаров вы сможете приготовить закуски из овощей и фруктов, низкокалорийные мясные и рыбные блюда, а также полезные вегетарианские кушанья.

Борщи

Кулинария. Напитки

Автор: Лазерсон И.И., Спичка М.А.

Ресторанная кухня. Здоровое меню

Кулинария. Напитки

Автор:

Здоровое питание сегодня стало непременным атрибутом для тех, кто стремится улучшить свое качество жизни. Книга «Ресторанная кухня. Здоровое меню» из гастрономической серии для профессионалов «Мастер-классы знаменитых поваров» представляет свежий, неординарный взгляд шеф-поваров лучших ресторанов Москвы на тему здоровой еды — вкусной, красивой и полезной.

Where Chefs Eat: A Guide to Chefs’ Favorite Restaurants

Кулинария. Напитки

Автор:

This is the ultimate restaurant guide written by the real experts: more than 600 of the world’s best chefs, including recommendations from Rena Redzepi, David Chang, Jason Atherton, Shannon Bennett, Helena Rizzo, Massimo Bottura, Yotam Ottolenghi, Yoshihiro Narisawa and hundreds more. The book features more than 3000 restaurants in more …

Вина стран Нового Света

Кулинария. Напитки

Автор:

В подарочную энциклопедию «Вина стран Нового Света» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News, посвященные виноделию таких стран, как Чили и Аргентина, Австралия и Новая Зеландия, США и ЮАР. В большинстве этих регионов первые виноградники появились еще в эпоху великих географических открытий. Благоприятный для …

Разделы